 En tant qu’ancienne guide de plein-air, je pratique l’escalade en plus d’être une sage-femme très active qui complète sa dernière année de résidence. De plus, je dois surveiller ma glycémie et contrôler ma maladie cœliaque. J’ADORE vos barres mais j’ai de la difficulté à m’en procurer! La grossesse est une étape si importante dans la vie de la femme et est le moment idéal pour prendre conscience de son alimentation et se motiver à y apporter des changements positifs. J’aimerais beaucoup recommander vos barres à mes clients!
Meghanne Reburn
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 Je ne peux respecter mes entraînements de course sans avoir des Simply Bars. Je refais le plein d’énergie après chaque course en mangeant une Simply Bar au chocolat et au beurre d’arachides. Leur teneur en protéines (16 g) est tout simplement incroyable et selon moi, il s’agit du meilleur aliment à ingérer après avoir fait de l’exercice. Les coureurs parlent souvent de réaliser une course parfaite. Personnellement, je peux affirmer que peu importe le résultat, je sais que je pourrai détendre mes muscles et récupérer en dégustant une Simply Bar. J’en ai toujours une avec moi lorsque je sors de chez moi!
Cecilia Mclaughlin
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Régime alimentaire sans gluten et sans caséine
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Pour les personnes aux prises avec la maladie coeliaque, il n’est pas toujours facile de trouver les aliments qui répondent à leurs besoins.
Nous avons tous déjà entendu parler d’erreurs d’étiquetage. Or, il ne s’agit pas seulement d’erreurs d’étiquetage : ces détails peuvent faire toute la différence entre se sentir malade ou se sentir bien!
Chez Wellness Foods, deux membres de notre équipe suivent un régime alimentaire sans gluten. Leurs préoccupations sont donc aussi les nôtres. Après avoir consulté une diététiste du Celiac Disease Center de l’Université Columbia, nous avons conclu que nous devions améliorer nos normes d’essai. Nous continuons de suivre des procédés de fabrication rigoureux et nous soumettons maintenant tous nos produits à l’essai en utilisant les techniques d’évaluation les plus poussées. Tous nos produits sont approuvés par la Gluten-Free Certification Organization (GFCO) et sont fabriqués dans un environnement sans gluten pour prévenir la contamination croisée.
Il convient aussi de souligner qu’il y a présence d’avoine dans nos établissements. L’avoine ne contient pas de gluten à l’état naturel. Cependant, certains pourraient se demander si elle a été cultivée dans un champ où sont cultivés d’autres types de grains contenant du gluten. Sachez que notre avoine est testée pour la présence de gluten dès son arrivée. À moins de 5 ppm de gluten, nos délicieuses barres protéinées sont sécuritaires pour les consommateurs atteints de la maladie coeliaque en plus d’être nutritives.
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Finies les collations riches en féculents et en glucides!
Plusieurs aliments sans gluten contiennent du riz blanc, de la fécule de pomme de terre et de l’amidon : des ingrédients riches en calories qui n’apportent peu ou pas de bienfaits sur le plan nutritionnel. Simply Choices sont unique grâce à sa forte teneur en protéines et l’absence de sucres et de glucides raffinés.
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Maladie cœliaque et prise de poids
La plupart des aliments sans gluten, particulièrement le pain et les pâtisseries, contiennent de 50 à 100 % plus de calories qu’un produit similaire contenant du gluten. Les personnes aux prises avec la maladie cœliaque prennent donc souvent du poids après avoir adopté un régime sans gluten. Notre conseil? Continuez à manger des aliments sans gluten à l’état naturel, comme les fruits, les légumes et les protéines maigres et gardez une Simply Choice en guise de collation lorsque vous êtes sur la route ou en cas d’urgence. Nous vous recommandons de garder une barre dans votre voiture, au travail ou à l’école et dans votre sac à main ou votre sac d’ordinateur.
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Intolérance au gluten et au lait
Jusqu’à 50 % des gens aux prises avec la maladie cœliaque pourraient aussi souffrir d’intolérance aux protéines laitières. Un régime sans produits laitiers peut aider ces personnes qui éprouvent souvent des troubles digestifs malgré l’adoption d’un régime strict sans gluten. Il est important de noter que le lactose n’est pas le seul responsable des problèmes. En effet, la protéine laitière peut à elle seule en être la cause.
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Gluten présent dans les additifs
Simply Choices ne renferment aucun additif et notre procédé de fabrication garantit un environnement sans gluten.
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